位置 Location

荃灣川龍街6號地舖「永騰潮州鹵水鵝店」

A shop selling Chaoshan goose in spiced soy sauce, G/F, 6 Chuen Lung Street, Tsuen Wan

位址小檔案：

永騰潮州鹵水鵝店於上世紀六十年代創辦，最初只是一家大排檔，與大多數老店一樣見生意不俗而入舖。現由第二代郭氏家族五兄弟姊妹一起齊心經營，年輕的第三代也經常到店舖幫手。原舖位於西環，1999年因為位處的大廈要清拆，才搬到荃灣現址。永騰是香港頗有名氣的潮州鹵水店，郭氏憑藉多年經驗，以陳年鹵水汁自家炮製鹵水鵝和鹵水鵝片、鹵水鵝腸、鹵水豆腐等小食，創出獨家風味，不少食客均專程遠道而來，就連名人周潤發亦經常光顧。店內還特別提供去油膩的六安茶，不過由於空間有限，晚上並不設堂食。

資料來源：蝴蝶資料由環保協進會鳳園蝴蝶保育區提供