位置 Location

九龍官塘崇仁街15號地下「上海榮華川菜館」

Shanghai Wing Wah (Sze Chuen) Restaurant, G/F., 15 Shung Yan Street, Kwun Tong, Kowloon

位址小檔案：

上海榮華川菜館創辦於1975年，至今已42年歷史，80後的Victor是第四代老闆。放棄花花世界，接手老店，你能看得見他心中的那團「傳承」的火。這家老店在2003年食神爭霸戰中榮獲入圍優質食府；2008年度獲中國飯店協會頒獲「食在香港」品牌代表店提名獎。Victor五年前開始接手老店，廚藝傳承自父親，卻毫不遜色，小店於2012及2013年連續兩年獲米芝蓮推介， 屢獲殊榮； 又有傳媒專訪，具備真材實料，小店作風卻十分低調，沒有藉榮譽作招徠吸客。店內反而掛滿了日籍畫家Mango Naoko的畫，畫中把貓咪置入香港景色之中，十分可愛親切，又雖然被瘋狂加租，但榮華堅持街坊價， 以加倍努力和工作，增加宵夜時段維持收支平衡。用心經營的老店，實在難能可貴。必試菜式包括九王鱔糊、花雕醉雞、砂窩雲吞雞、小籠包、擔擔麵、八寶茶和回鍋肉 。

資料來源：蝴蝶資料由環保協進會鳳園蝴蝶保育區提供；位址資料部份截取自蘋果日報。